La Casa de Empanadas-Tribuna do Norte
Empanadas argentinas podem ser saboreadas em “La Casa das Empanadas”, em Ponta Negra
Os compadres e comadres noveleiros devem lembrar das cenas em que o personagem Garcia (o Maradona) enaltecia as famosas empanadas, prato típico de seu país de nascimento. Pois pouca gente sabe, mas o ator argentino naturalizado brasileiro Mario José Paz viveu na novela aquilo que faz na vida real, em Búzios. É dono da Pousada Vila Real e do Cine Bardot. Ou seja, entre um festival de cinema de Búzios e uma temporada de verão, o homem conhece mesmo das empanadas.
Empanadas saltenãs
Quem nunca foi a Búzios-RJ, mas vive na ponte aérea Natal/Buenos Aires já deve ter provado essa delícia típica da Argentina, e também de países como Uruguai, Chile, Peru, Colômbia e Espanha.
As empanadas são pasteis assados feitos com uma massa bem interessante, geralmente com recheio de carne (mais ovo cozido picado, azeitona e até passas), mas tem um sabor peculiar por conta da mistura de pimentas. Há também outros recheios com frango e até a versão frita, mas este citado é o recheio mais tradicional.
O sabor picante é que faz a diferença.
Na época da novela, a apresentadora Ana Maria Braga apresentou receita da empanada mendocina, e o vídeo mais receita podem ser acessados neste endereço:
https://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Paes_Salgadinhos/0, REC1203-7780-64+EMPANADAS+ARGENTINAS, 00. HTML
Mas tcharã… A boa notícia é que Natal já tem o seu “Maradona”. É o Chef argentino Antonio dono da La Casa das Empanadas, inaugurada na rua Praia de Ponta Negra, bem próximo ao restaurante China in Box da zona sul. Pode-se encomendar ou ir provar no local.